Offre d'emploi : chef de partie

THEDRA Aix recrute pour l'un de ses clients un CHEF DE PARTIE (H/F) pour un restaurant situé à 20 mn d'Aix-en-Provence au pieds de la Sainte-Victoire .Référencée au Guide Michelin et distinguée de 2 toques au Gault & Millau , cette maison allie exigence, convivialité et cuisine de saison, avec une vraie identité et une équipe soudée.

LOGEMENT POSSIBLE A PROXIMITE

Votre rôle

En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de A à Z :

Mise en place autonome Gestion des cuissons et du service Organisation et propreté de votre poste Respect des fiches techniques et des standards de la maison Capacité à envoyer avec régularité et précision en plein service Vous travaillez en lien direct avec le chef et participez activement au bon fonctionnement de la cuisine.