Offre d'emploi : chef de partie

THEDRA Aix recrute pour l'un de ses clients un CHEF DE PARTIE (H/F) pour un restaurant situé à 20 mn d'Aix-en-Provence au pieds de la Sainte-Victoire .Référencée au Guide Michelin et distinguée de 2 toques au Gault & Millau , cette maison allie exigence, convivialité et cuisine de saison, avec une vraie identité et une équipe soudée.

LOGEMENT POSSIBLE A PROXIMITE

Votre rôle

En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de A à Z :

Mise en place autonome Gestion des cuissons et du service Organisation et propreté de votre poste Respect des fiches techniques et des standards de la maison Capacité à envoyer avec régularité et précision en plein service Vous travaillez en lien direct avec le chef et participez activement au bon fonctionnement de la cuisine.

Profil recherché :

Expérience significative sur un poste similaire Autonomie réelle en service Rigueur, organisation et rapidité Bonne gestion du stress et esprit d'équipe Sens du détail et exigence constante Une personne fiable, solide, capable de tenir un poste seule et d'assurer un service propre et régulier.

Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.