Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un groupe influent dans le secteur de la restauration collective, un Second de Cuisine H/F en contrat d'intérim. Ce poste est une opportunité idéale pour apporter votre expertise dans un environnement dédié à l'excellence culinaire et au bien-être des convives.

DESCRIPTION DU POSTE : En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats en soutien au chef de cuisine, en veillant à la qualité et à la conformité des préparations culinaires.

Vos missions :

Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine lors de l'absence du Chef.
Contrôler la réception des marchandises et assurer la gestion des stocks.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Mission à partir de décembre Horaires à reconfirmer COMPÉTENCES REQUISES :

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en tant que Second-e de Cuisine.
Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer une équipe en l'absence du/de la Chef-fe.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Flexibilité et disponibilité selon les horaires de la restauration collective.

SALAIRE : selon profil Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre". Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + .