INTERACTION JANZE recherche pour le compte de son client un-e cuisinier-ère (H/F) pour une cuisine centrale.

La mission consiste à confectionner des préparations en grande quantité en respectant les recettes préétablies.

Contrat : Intérim à la semaine sur du long terme si vous convenez à l'entreprise.

Le/la cuisinier-ère aura pour rôle de préparer et organiser les plats en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Il/elle travaillera en équipe pour assurer la bonne gestion des productions culinaires destinées à la vente.

Vos missions :

Confectionner des préparations culinaires en grande quantité selon les recettes et les consignes données
Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'organisation de la production pour assurer le bon déroulement du service
Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail

Compétences attendues :

Connaissance des techniques de préparation en cuisine à grande échelle de préférence avec une expérience en cuisine collective/cantine/traiteur.
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises.
Rigueur et organisation dans la gestion des préparations.
Flexibilité et adaptabilité face aux volumes de production.
Diplôme en cuisine + expériences Salaire : de 12.02EUR à 14EUR par HEURE + à convenir