INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la fabrication de MOCHIS glacés, des profils CONDUCTEURS DE LIGNES Service FABRICATION H/F.

Rattaché(e) au responsable d'atelier, vos principales missions seront :

• Superviser une équipe pouvant aller jusqu'à 6 personnes.
• Veiller au respect de l'ordonnancement de la production.
• Surveiller le cycle de production pour garantir son bon déroulement.
• Assurer la fabrication des différentes gammes de produits en respectant les processus de fabrication, les recettes de base, les températures, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité.
• Alimenter la ligne de production en matières premières.
• Régler les paramètres liés à la production : température d'arrivée de la glace, débit, pression, etc.
• Procéder à la sanitation des incrustateurs.
• Assurer la maintenance de premier niveau.
• Vérifier le montage et le démontage des machines.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• S'assurer de la conformité des produits fabriqués.
• Saisir les ordres de fabrication dans l'outil informatique.
• Bloquer et signaler toute anomalie ou non-conformité auprès de votre hiérarchie.

Autonomie, Rigueur, Esprit d'équipe

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.