INTERACTION LA VERPILLIERE recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans la restauration collective, un Chef gérant H/F en contrat d'intérim. Le/la Chef gérant est en charge de la gestion et de l'organisation quotidienne du service de restauration, assurant la qualité des prestations et la satisfaction des convives. Vos missions :

Organiser et superviser les activités de production et de distribution des repas.
Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Manager et animer l'équipe de cuisine et de service.
Assurer la gestion des commandes et le suivi des stocks.
Veiller à la qualité des préparations culinaires et à la satisfaction des usagers.
Participer à l'élaboration des menus en fonction des besoins et des contraintes.

Compétences attendues :

Expérience dans la gestion d'un service de restauration collective.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacités managériales et sens de l'organisation.
Bonnes aptitudes relationnelles et goût pour le travail en équipe.
Capacité d'adaptation et réactivité Salaire : de 13EUR à 15EUR par HEURE + prime d'activité continue, AN : 4.22