INTERACTION REIMS recherche un chef de cuisine en collectivité (H/F) à pourvoir sur le secteur de Reims (51).

Vos missions sont les suivantes :

• Élaboration des menus adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques, équilibre nutritionnel)
• Production des repas : environ 60 couverts le midi et 40 couverts le soir
• Management et encadrement d'une petite équipe de cuisine (2 à 3 personnes)
• Gestion des commandes, stocks et relations fournisseurs
• Respect et application des normes d'hygiène HACCP

Horaires en continu avec coupure le week-end Travail 1 week-end sur 2 35h hebdomadaires

• Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum, Bac Pro ou expérience équivalente)
• Expérience souhaitée en restauration collective ou médico-sociale
• Connaissance des régimes spécifiques et textures modifiées appréciée
• Sens de l'organisation, autonomie et rigueur

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.