Notre agence d'intérim Thedra Rennes, recrute un chef gérant H/F pour un restaurant scolaire pour l'un de ses clients à Combourg.

Vous êtes responsable de la cuisine : vous préparez les repas, gérez les approvisionnements et l'administratif, et encadrez une équipe de 2 personnes.

Vos missions :

• Préparation et réalisation des plats en cuisine
• Passage des commandes auprès des fournisseurs
• Réception et contrôle des livraisons
• Gestion administrative de la cuisine
• Management d'une équipe de 2 personnes

Les conditions :

Contrat : mission d'intérim de 3 mois, avec perspective de CDI Durée du travail : 39 heures par semaine Horaires : du lundi au vendredi, en coupures (week-ends non travaillés) Rémunération : 2 200 EUR brut par mois Lieu : Combourg

• Expérience confirmée en cuisine, avec une expérience de gestion ou d'encadrement
• Autonomie, sens de l'organisation et rigueur
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à encadrer et à fédérer une petite équipe
• Motivation pour s'investir dans la durée

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.