• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la chaîne du froid
• Préparer, découper et transformer les viandes (boeuf, porc, veau, agneau, volaille)
• Réaliser les préparations bouchères et les produits élaborés
• Mettre en place et approvisionner le rayon traditionnel et libre-service
• Assurer l'étiquetage, la traçabilité et la gestion des dates limites
• Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Veiller à l'attractivité du rayon (présentation, fraîcheur, hygiène)
• Gérer les stocks, les commandes et limiter la démarque
• Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
• Boucher(ère) compétent(e) et autonome
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
• Sens du service client et du travail bien fait
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE + Mutuelle, IFM, CET

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